4 món ngon cho bữa trưa khi du lịch cuối tuần ở Phú Yên

Thứ bảy - 01/09/2018 00:06
Lạc vào mảnh đất Phú Yên "hoa vàng cỏ xanh" đừng chỉ đắm chìm với cảnh đẹp mà bỏ quên rất nhiều món ăn ngon đặc sản hải sản tươi ngon tại quán hải sản Đầm Ô Loan - Hải sản Phước Nguyệt nơi đây nhé.
4 món ngon cho bữa trưa khi du lịch cuối tuần ở Phú Yên

1. Bánh hỏi chà bông

4 mon ngon cho bua trua khi du lich cuoi tuan o phu yen 1


Ngoài món bánh hỏi lòng heo thì món bánh hỏi chà bông là món ăh dân giã. Thành phần đơn giản chỉ bao gồm hai nguyên liệu chính là: bánh hỏi và chà bông, cùng chén nước chấm ớt tỏi pha hơi cay ăn kèm. Điều làm nên sức quyến rũ khó cưỡng rất riêng của bánh hỏi chà bông đó là từng lát bánh dai dai màu đục đục và chà bông được sơ chế tơi mềm, ngọt mặn vừa miệng.
Giá một đĩa bánh khoảng 15 -  20 nghìn đồng.

2. Món Lẩu mực thơm lừng

4 mon ngon cho bua trua khi du lich cuoi tuan o phu yen 2


Đây được xem là đặc sản của vùng đất “hoa vàng trên cỏ xanh” nơi có những quán hải sản tươi ngon như quán hải sản Đầm Ô Loan - Hải sản Phước Nguyệt, những con mực tươi nguyên, trong veo và da óng ánh, thịt giòn. Nước lèo được chế biến khá đơn giản nhưng đậm đà hương vị vùng biển. Cùng với sự tổng hòa các nguyên liệu như: gừng tươi, cà chua, thơm, các loại gia vị có hương nhẹ hòa quyện vào nhau. Ngoài ra, người ta còn cho chả cá vào nồi lẩu để tăng thêm sự hấp dẫn.

Mực tươi chấm với nước mắm nhĩ nguyên chất có thêm ít ớt xiêm xanh cay nồng, nếm một chút nước lèo nóng hổi, thêm ít rau xanh... bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời mà món ăn mang lại.

Lẩu mực tươi thường được ăn cùng rau mồng tơi, rau má, cải xanh, măng tươi, giá đậu và kèm theo đó là một dĩa bún. Khi nồi nước lèo sôi cho mực và rau vào, đợi nước sôi lại là có thể dùng được.

Giá một nồi lẩu bình dân khoảng từ 150 - 200 nghìn đồng.

3. Hàu chiên trứng béo ngậy

4 mon ngon cho bua trua khi du lich cuoi tuan o phu yen 3


Tại tỉnh Phú Yên nơi có những quán hải sản tươi ngon như quán hải sản Đầm Ô Loan - Hải sản Phước Nguyệt thì hàu được chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng đơn giản có thể nhắc đến hàu chiên trứng. Bên trong lớp vỏ xấu xí, xù xì là những con hàu béo, trắng trẻo và tươi ngon. Hàu tươi chỉ được cần ướp chút muối, xào với hành tỏi, tiêu cho thơm là có thể chế biến thành món ăn ngon tuyệt. Sau đó, bạn cho trứng đã khuấy đều cùng hành ngò vào chảo hàu, chiên cho vàng, lật đều hai mặt cho chín hẳn là có thể dùng được.

Giá một đĩa khoảng từ 20 - 25 đồng/dĩa

4. Bánh canh hẹ

4 mon ngon cho bua trua khi du lich cuoi tuan o phu yen 4


Điều làm nên điều khác biệt trong bát bánh canh của người Phú Yên nơi có những quán hải sản tươi ngon như quán hải sản Đầm Ô Loan - Hải sản Phước Nguyệt có lẽ là ở màu xanh mướt cùng vị thơm nồng của rau hẹ.
Đây là món ăn nổi tiếng khắp nơi, mang thương hiệu của người dân Tuy Hòa và được du khách rất ưa thích. Đến đây bạn có thể ăn bánh canh hẹ ở một quán ven đường vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Sợi bánh canh làm từ bột gạo khác hẳn với bánh canh làm từ bột gạo ở thành phố, mềm dai và không bở.
Chả cá được làm từ các loại cá biển có nhiều ở đây và giã nhuyễn, nặn thành từng miếng, hấp chín rồi chiên vàng.
Giá một tô khoảng 8 - 10 nghìn đồng/tô

Bạn có thể tham khảo địa điểm: Cầu An Hải, Thôn An Ninh Đông, Huyện Tuy An, Tỉnh Phú Yên

Website: https://www.phuocnguyetseafood.com/



 
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây
hotline
back to top
1
Bạn cần hỗ trợ?